春卷是我国民间比较传统的食品，流行于中国各地，尤其是在江南的地方，过春节的时候一般会吃春卷，春卷的做法有很多，比如说三鲜馅儿的春卷就比较常见。里面有肉末，有香菇和黑木耳，做法也不难，吃起来非常的有营养，是不错的一道保健食物。
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食材明细：春卷皮15张、黑木耳6朵、香菇3个、肉末140克、料酒适量、生抽适量、盐适量。
三鲜馅春卷的做法步骤
1材料：春卷皮、新鲜香菇（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、肉末
2将香菇和黑木耳放在案板上切碎。
3随后，将切碎的黑木耳和香菇放入大碗中，合入肉末。
4接着，加适量的料酒。
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5加适量的生抽。
6加适量的盐。
7调味拌匀成馅料。
8然后，取春卷皮放在案板上，搁入馅料。
9包好。
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10全部包好的三鲜馅春卷。
11最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
12出锅、装盘，就可以美美地享用喽。。。
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