五谷杂粮中富含大量的食物纤维，经常食用对人体肠胃有很大好处，不仅可以促进肠胃消化保护胃粘膜，还可以起到预防身体疾病的功效，对人体有很大好处，五谷杂粮包子深受大家喜爱，做法也很简单，营养不失美味。
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主料；面粉250g，玉米粉50g
盆内加等量的面粉，一盆加荞麦粉，一盆加玉米粉，混匀。
每杯加100ml温水化酵母粉，静置5分钟。
酵母水分别加入盆中，揉成面团。
室温发酵100分钟后成2倍大。发酵是面团上盖湿沙布。
面团揉长条后切等份。
萝卜干，雪菜，胡萝卜切丁(已入微波炉加热3分钟)拌匀。
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取一面团按成薄片，加馅。
放枸杞子点缀。冷水入蒸锅大火蒸18分钟。闷3分钟。
粗粮包子
玉米；面200克，白面200克，猪肉250克，芹菜300克，葱姜蒜适量，油适量，盐适量，五香粉适量，酱油适量，鸡精适量
一半玉米面和一半白面加入发酵粉和在一起，放温暖处发酵。
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猪肉和芹菜都剁成末，加入调料拌匀成包子馅料。
发好的面团揉匀后，不用面板和擀面棍，直接用手揪下大小适中的面团，用手拍遍。
填上馅料。
捏成饺子形状的包子。
稍饧一会儿，冷水上锅蒸熟。
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