大家在平时的时候都有吃过生菜，都知道生菜香脆可口，营养价值也非常的高，所以在平时的时候很受人欢迎。清炒生菜在吃的时候需要准备的是一些干红辣椒，还有就是酱油和食盐，包括香醋，这样都是为了调味儿的。
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材料
包生菜 300g
腊肠1根
干红辣椒若干
蒜2瓣
酱油、盐、香油、香醋
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做法
1。包生菜用手撕成4厘米左右的片状，用水洗净
2。把撕好的包生菜放进蒸锅里大火蒸3分钟，让其渗出一些水分，然后盛出用凉水冲一下再沥干水分
3。腊肠切成薄片、蒜切碎
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4。热锅放油、大火烧5成热，放蒜、干红辣椒爆香，也可放一些五香粉
5。放入腊肠，炒几下
6。接着放入蒸好的包生菜，放入酱油、盐，略炒几下
7。关火，放少许香油，烹少许香醋
包生菜有一些甜、腊肠也有一些甜，吃起来味道似乎切合。最重要的是，这道菜很简单嘛。
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