土土豆又名马铃薯，含有非常丰富的优质蛋白质，淀粉，维生素，以及铁元素等等许多对人体有益的营养元素。多吃土豆有助于强身健体，土豆中的许多有益元素可以预防高血压等疾病，此外，土豆中的维生素，对全身细胞具有非常多益处，而且还能降低胆固醇，预防各种疾病。因此，土豆是一种营养丰富的蔬菜，适合经常食用。那么今天就来教大家一道胡萝卜丝炒土豆丝。
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食材
食谱热量：388(大卡)
主料
胡萝卜200g
土豆200g
方法/步骤
1准备好所需食材.
2将胡萝卜去皮切丝备用。
3土豆洗净去皮切丝备用。
4锅内加油烧热后先下步骤2，炒变色。
5加入步骤3。
6炒均后加适量盐拌匀即可。
注意事项
胡萝卜素属于溶脂性维生素，因此需要先下油锅翻炒。
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土豆的功效
1土豆具有抗衰老的功效，土豆还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。
2土豆有益和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛、脾虚纳少。
3对高血压、高血脂，关节疼痛等有一定作用。
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4土豆可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。
5土豆能解决消化不良等问题。
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