烤肉包生菜正确包法有哪些呢？

yuchao

文章导读
生菜是一种非常受欢迎的蔬菜，这种蔬菜在我们的餐桌上有非常多的作用，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种配菜及调料， 给人们的饮食生活带来非常大的改善。而生菜的吃法比较直接，大多数人是直接生食，或者用来做生菜包肉，下面就来看看烤肉包生菜正确包法有哪些呢？

做法一：
1、将三层肉洗净放入锅中掺水
2、将掺水后的三层肉取出切成薄片装碗
3、在碗中倒入烧烤酱、蜂蜜、酱油、料酒和少量的水，搅拌腌制约2至3小时

4、取出烤盘铺上锡箔纸，将腌制好的肉平铺在锡箔纸上，放入烤箱中层，温度220℃，上下火，20分钟左右。中途观察肉片表面颜色，翻面并涂抹一遍腌制的酱料汁。
5、洗净香菜并滤干，当微波炉加热15秒杀菌，等肉片烤好后就可以裹着香菜一起吃！如果喜欢其他口味还可以就着大蒜片、葱丝一起吃。
做法二：
食材：猪肉碎 200克、生菜 200克、红甜椒 1个、洋葱 1个、蒜末 2茶匙、苹果醋 1茶匙、黑胡椒粉 1茶匙、海盐1茶匙

1、将生菜洗净，切小块，装盘备用。将红甜椒去蒂，切成小方块;洋葱去皮，切成小方块。
2、将炒锅烧热，加入1汤匙油烧热，加入蒜末爆香，加入猪肉碎炒至变色。加入红甜椒炒半分钟，加入洋葱炒2分钟，下苹果醋和黑胡椒粉拌匀调味。
3、关火，将炒肉碎逐一勺入每块生菜的中央，撒上海盐即成。生菜要鲜嫩，不要有黄边，不要太老口感不好叶子适中，大的回来可以撕开。上桌前用水泡一下，洗完后不要让风吹到，上桌时把菜帮掰掉帮太硬。