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叶生菜的营养价值,有几大功效?

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发表于 2018-2-12 11:34:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章导读
生菜是很常见的草本蔬菜,可以直接生着吃,也可以做沙拉等等,性味偏凉,口感清脆甘甜,其中16.00大卡左右的热量,所以热量是非常低的。主要的功效是可以提高睡眠质量的,同时又能利尿消肿,对减肥大有帮助。

【性质】凉
【五味】甘
【热量】16.00大卡(66千焦)/100克
【功效】提高睡眠质量,利尿消肿,减肥

【团叶生菜是什么】 团叶生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。
【适宜疾病】 家族性高胆固醇血症   神经衰弱   失眠
【适宜症状】 神经衰弱综合征   血浆胆固醇水平高   失眠

团叶生菜的食疗价值
1. 团叶生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;
2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;
4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
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