山药胡萝卜粥给宝宝吃怎么样呢？有哪些营养呢？

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文章导读
山药性温，营养价值高，可以给任何人食用而不用担心副作用问题。因为山药内部的淀粉含量占据了大部分，其他微量元素藏在洁白的根茎肉中。山药可以喝其他食物一起烹饪，还可以做成宝宝辅食，下面就来看看山药胡萝卜粥给宝宝吃怎么样呢？有哪些营养呢？

山药的主要营养成分包括淀粉、蛋白质、游离氨基酸、黏液质(多糖和糖蛋白)及矿物质含量都比普通山药高，并且其还原糖含量较低不易变黄，水分含量也低，非常容易保存。铁棍山药因淀粉含量高，口感面而甜，食用价值较普通山药更高。山药具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、增强免疫力、抗炎抗菌抗病毒作用，对心血管疾病、糖尿病及消化系统都有着良好的调节作用。

山药胡萝卜粥是一种食物，制作原料有大米、山药、胡萝卜等。具有开胃健脾，润肠补脾功效，山药需用清水浸泡1夜。

山药健脾助消化，具有增强机体的免疫功能，有镇咳、祛痰、平喘等药理作用。
胡萝卜含有多种营养成分，胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。
其中胡萝卜素含量较高。胡萝卜素进入人体内，在肠和肝脏可转变为维生素A，是膳食中维生素A的重要来源之一。
维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能，是小儿不可缺少的维生素。
做法一：
1、将山药去皮，洗净，用清水浸泡1夜，切成薄片；胡萝卜去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；大米淘洗干净备用。
2、将大米，胡萝卜、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先置旺火上烧沸，再改用小火煮35分钟，盛出食用即可。