鸭肉和党参炖汤好吗

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文章导读
鸭肉和党参的营养价值都比较高，可以把两种食材在一起做汤，有很好的调养保健身体的作用，具有一定的滋补功效，尤其在夏天的时候适当的吃一些，有很好的润燥补气等效果，下面我就来了解一下这方面的内容。

鸭肉炖党参的调养功效是不错的，不但味道非常的好，而且具有很好的补益的作用，吃起来口感鲜美，具有止渴除烦、润肠通便和益肾养心的作用，如果里面再加入适量的黄芪，还能够预防气血不足，对于女性来说还有很好的养经调血的功效。
先把鸭子清洗干净，然后斩成大块儿，锅中放水，水开以后把鸭块放到里面，用开水焯熟。把上面的浮沫去掉，捞出来用温水冲洗一下，然后准备砂锅，砂锅里面放入鸭块儿，放入适量的枸杞和红枣，再放入三条党参，放入干香菇适量。
一次性加入足量的水，放入姜块儿，加入适量的白酒，然后大火烧开，再用文火煮2到3小时，最后再加盐来调味，如果做好的鸭汤表面的压油过多，可以撇掉一些，这样会更健康，更美味，汤是乳白的颜色，口感非常的鲜美。
以上简单的了解了鸭肉和党参可以炖汤吗？鸭肉和党参是非常搭配的两种食材，在一起做成汤有很好的调理保健身体的作用，尤其具有润燥补血等作用，适当的吃些还有提高免疫力的效果，在预防咳嗽，预防便秘方面也能发挥一定的效果。