豇豆包子的做法是什么

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文章导读
豇豆的做法有很多，可以凉拌豇豆，也可以吃豇豆炒肉。其实用豇豆包包子口感也非常好，吃起来非常的鲜香，豇豆的营养价值很高，适当的吃一些有利水利尿消暑的作用，另外豇豆富含多种微量元素和维生素，对于促进身体的健康，对于促进减肥都能取得一定的功效。

准备高筋面粉500克左右，准备少量的酵母，准备豇豆400克，准备适量的油、盐、酱油、鸡精、料酒和五香粉。
首先要和面，在高筋面粉里面加入适量的温水，再加入酵母，把所有的材料混合在一起，然后开始揉面，直到揉成特别光滑的面团，然后把面团放到盆里面，盖上盖子，放到比较温暖的地方开始发酵，发酵后的面团会比原来大两倍左右。
把猪肉清洗干净，然后剁成猪肉馅，把猪肉馅放到盆里面，加入适量的盐，放入葱末和姜末，然后再放入适量的花生油、料酒、精盐、五香粉、鸡精和酱油，然后顺着一个方向，搅拌均匀。
把豇豆两头的老筋去掉，然后清洗干净，锅中烧开水，把豇豆放到开水里面焯一下，焯到断生的时候，然后捞出控干水分，然后把豇豆切碎，注意也不要切得太碎，不然就没有豇豆的味道了，把做好的豇豆馅儿放到肉馅里面，也顺着一个方向搅拌均匀。
这时候面团已经发好了，然后把面团擀成长条状，擀成大小一样的剂子，最后擀成薄皮，就开始包包子了，包完的包子放到蒸笼里面蒸熟，就可以吃啦！