杏仁煲汤做法

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文章导读
立秋以后，天气越来越干燥，这时一定要加强饮食调养，应该多吃一些润肺生津的食物！杏仁是秋天养生比较好的食材，既有食疗的功效，也有一定的药用价值，用杏仁来煲汤，能够起到通便平喘止咳润肺的效果。

煲汤的做法比较简单，可以选择苦杏仁十克左右，准备核桃肉30克，把苦杏仁去皮去尖，把核桃肉去皮，把杏仁和核桃肉研成粉末。砂锅当中放入400毫升的水，大火烧开，然后放入杏仁核桃粉末，搅拌均匀，煮成糊糊状，再加入蜂蜜就可以了。
杏仁核桃汤具有很好的补益肾肺的功效，在秋天出现感冒咳嗽的时，喝一些这样的养生汤，有很好的止咳润肺的作用，有很好的去火降燥的作用，尤其适合治疗久治不愈的干咳，另外对于小便不利或者习惯性便秘都有一定的调养功效。
杏仁也可以和川贝来制作养生汤，准备苦杏仁十克，准备川贝五克，准备猪瘦肉二两，生姜片三片，把猪肉洗净以后切成块儿，苦杏仁和川贝洗净，和生姜一起放到锅中煮，一个小时加入精盐就可以了。
根据中医专家的介绍，杏仁自古以来就是润肺止咳平喘的中药，在我国有苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁的药用价值更高，常用来治疗便秘和虚劳咳嗽，但是也要注意杏仁有小毒，不能过量服用，如果过量吃了苦杏仁就容易导致中毒，引起心悸恶心等症状，所以每次用量不能超过十克。