牛肉小笼包的做法有哪些？

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文章导读
牛肉小笼包，其实是在包小笼包的时候经常会使用到的馅料，小笼包很多人喜欢吃，也是早餐的最佳选择，而小笼包的馅料其实各种各样，可以根据自己的爱好选择，下面为大家具体介绍一下牛肉小笼包馅的做法。

制作的牛肉小笼包，最主要的就是馅料的使用，原料包括牛五花肉、米粉、香菜、味精、白糖、豆瓣酱、面酱、葱、姜等这些，牛肉剔去肥肉将其剁碎，然后把葱、姜等这些料酒调味料放入其中搅拌腌制，但是对调味料使用量问题，要根据牛肉的量来选择，放得过多，影响到口感。
馅料调味准备好之后，那就可以包小笼包了，在前期一定要将面和好之后，按照自己的写喜好包成大小均匀的包子，放到蒸笼里面去，蒸大约半个小时取出来，撒上一些聪明香蒜，就可以直接分开吃了，咸辣麻甜，鲜香味醇。
牛肉富含蛋白质、氨基酸等这些营养物质，而且比猪肉更接近人体所需，食用牛肉的话还可以有效的提高身体的抗病能力，对补气补血，滋养脾胃，强壮筋骨等这些都可以达到很好的效果。