自制无铅皮蛋的方法有哪些？

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文章导读
平时在吃皮蛋的时候，大家通常都是直接在外面购买的吧，因为关于皮蛋的制作并不是所有人都了解，所以对皮蛋的做法很多人就是比较疑惑的，那么针对这些现象，下面就为大家详细介绍一下到底如何自己制止无铅皮蛋。

普通的皮蛋制作都会使用到黄丹粉，就是我们所说的氧化铅，而这就是导致皮蛋存在铅这种物质的主要原因，要知道铅的含量过大的话，对我们的健康造成的威胁是非常严重的，尤其是引起铅中毒，甚至会直接威胁到生命，所以想要吃皮蛋，可以自己了解一下无铅皮蛋的制作方法。
首先要准备的是鸭蛋，还有适当的食盐，将食盐放在锅内炒，等到爆炸声停止时取出来，将食盐碾磨成粉之后，然后把块状石灰洒水分裂成粉之后备用，最后将清水、红茶、食盐、放进锅内煮沸，再倒入生石灰纯碱草木灰搅拌成糊状，用其包住鸭蛋，包好的鸭蛋放到稻壳上去滚动，然后装到缸里面用黄泥密封，大概二三十天就可以吃了。
这样做出来的皮蛋是无铅的，而且适当的食用这些皮蛋其实可以起到清热消炎，以及养心养神的功效，同时皮蛋对治疗牙周病或者是咽干口渴等这些问题也是比较有利的，关键是要自己了解制作方法。