三鲜小馄饨怎么做？

yuchao

文章导读
馄饨的制作方法各种各样，我们只要掌握和了解基本的做法步骤之后，那么就可以根据自己的喜爱去选择各种馅料，以及调配的比例问题了，因为每个人的饮食口味口感都不一样，所以了解动手制作的方法，那么随自己喜爱动手完成，这才是让自己随时享受美味的好方法。

制作三鲜馄饨，首先就要注意馄饨馅料的制作，准备好猪肉、盐、料酒、胡椒、姜、葱、鸡蛋等这些调味料，将葱、姜、鸡蛋一起搅拌，在加入时适量的水均匀搅拌之后，要放到冰箱里面半个小时备用，然后把蛋、紫菜、虾皮，按照自己的口味以及一定的比例放入适当的盐鸡精胡椒，放在大碗中搅拌，就可以做成三鲜馄饨馅料。
而关于馄饨的包法其实都是差不多的，没有太大的讲究，只要包好馄饨，在烹煮的时候不会漏馅就可以了，当然想要煮出来的馄饨更加的精致有型，那么在包馅料的过程当中也要注意一定的技巧，捏笼皮时使四角悬空而捏，包好馄饨之后就可以下锅烹煮了。
在锅中加清汤，等到烧开之后把馄饨投入煮熟，那么色香味俱全的馄饨就可以出锅了，碗盛在上面撒几根葱花，大功告成，而且自己动手制作，在健康卫生问题上更有保障，而且又是经济实惠的。