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吃羊肉可以同时吃榴莲吗?

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论坛元老

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发表于 2018-2-12 16:24:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章导读
不少人既爱吃羊肉也爱吃榴莲,夏天正是吃羊肉和榴莲的热门季节。很多人在吃完羊肉的时候看到榴莲就想吃,但是又担心羊肉是热性的,榴莲也是热性的,同时吃会引起上火。从食材相克来说,榴莲和羊肉是可以一起吃的,二者没有相克;但是,榴莲和羊肉同吃确实会有上火的担心,就看个人的体质了,能适应的就没事。

羊肉不能和什么一起吃
1、
羊肉不能和醋一起吃,很多人吃什么都喜欢加点醋,喝羊肉汤的时候也要放醋,认为这样才够味。羊肉性热,而醋与寒性食物搭配最好,如大闸蟹,与热性的羊肉不适宜。
2、南瓜
羊肉不要和南瓜一起吃,会发生黄疸和脚气病。

3、栗子
羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜,因为两者一起回引起消化不良,有时还会引起呕吐。
4、茶
吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多,茶叶中有较多的鞣酸,两者相遇产生鞣酸蛋白质,容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样,所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶,不要喝王老吉。
如何健康吃羊肉
怎样吃羊肉才不容易上火

羊肉温补,但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配点蔬菜,比如冬瓜丝瓜油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。
焖羊肉的时候,可以加点马蹄。煲羊肉汤,阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生;阳虚的人可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉。
吃羊肉火锅的时候,还可以搭配豆腐、萝卜等食材。如果是做煮羊肉,应放些不去皮的生,因为姜皮辛凉,有散火除热的作用,还能去掉羊膻味。
口味方面,羊肉不宜吃辣的,最好以白切、清炖、红烧、生涮为主,否则过于燥热。
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