搜索
查看: 1804|回复: 0

奶油芝士的几种美味做法

[复制链接]

4770

主题

4771

帖子

1万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
14338
发表于 2018-2-12 11:27:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章导读
奶油芝士是用稀奶油发酵制作的软质芝士,芝士是一种浓缩的乳制品,富含丰富的维生素,能够增强人体抵抗力,保护眼睛,芝士中还富含乳酸菌,对人体的肠道有益,可以有效防止便秘于腹泻,并且芝士中胆固醇的含量也很低,适当食用对心脏血管有很大益处,下面是奶油芝士的几种美味做法。

一.奶油芝士布丁
材料
奶油芝士40g,砂糖30g,牛奶140g,淡奶油100g,鸡蛋1个,柠檬汁2.5g
做法
1、奶油芝士放在微波炉里稍微转一下,分次加入砂糖搅拌成酱状。
2、加入柠檬汁继续搅拌。
3、牛奶+淡奶油在微波炉里加热,慢慢倒进2里面轻轻搅拌。
4、鸡蛋搅拌开来后,将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。
5、过滤以后倒入容器里面,150度水浴法烤30到40分钟。
1、奶油芝士放在微波炉里稍微转一下,分次加入砂糖搅拌成酱状。
2、加入柠檬汁继续搅拌。
3、牛奶+淡奶油在微波炉里加热,慢慢倒进2里面轻轻搅拌。
4、鸡蛋搅拌开来后,将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。
5、过滤以后倒入容器里面,150度水浴法烤30到40分钟。

二.奶油芝士小面包
材料
奶油芝士100克,牛奶100克,蛋黄3个,低粉20克,蛋白3个,细砂糖40克

做法
1、芝士和牛奶隔热水软化拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷却至浓稠。
2、加入蛋黄拌匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、蛋白加糖打至湿性发泡接近干性状态,混合奶酪中拌匀。
5、模具抹油,倒入面糊。
6、预热烤箱,水浴法,上下火,135度80分钟(中途我用上火180度上色)。
7、趁热脱模,冷却后冷藏过夜。
1、奶酪和牛奶隔热水软化拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷却至浓稠。
2、加入蛋黄拌匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、蛋白加糖打至湿性发泡接近干性状态,混合奶酪中拌匀。
5、模具抹油,倒入面糊。
6、预热烤箱,水浴法,上下火,135度80分钟(中途我用上火180度上色)。
7、趁热脱模,冷却后冷藏过夜。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

长春门户网站

长春门户网是网民了解长春的网络窗口,同是提供长春地区百姓生活分类供求信息的门户网站,同时提供长春网站建设、长春网站设计,我们将逐步的完善网站分类信息资源;

长春门户网二维码

联系我们

  • 工作时间:早上8:00 - 晚上5:30
  • 投稿联系:13624467185(微信同号)
  • 反馈邮箱:5053050@QQ.com
  • 公司地址:吉林省长春市亚泰大街与自由大路交汇五环国际大厦1408室

QQ|小黑屋|手机版|Archiver|cc! ( 吉ICP备2021009740号-8 )

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表