陈醋花生米好吃到让你尖叫的做法

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文章导读
花生是一种不可多得好食材，适量食用能促进生长发育、健脑益智、延缓衰老、润肺止咳等，尤其外面的血衣更是补血的好东西，因此生活中很多人都在吃它。花生米的吃法有很多，陈醋花生米就是其中一种，做法很简单，味道却是好吃的让你尖叫。

一、陈醋花生米做法
1. 将准备好的花生先洗净，晾干。
2. 油锅翻炒花生米，直到花生变色、酥脆，捞起来，晾凉
3. 将陈醋、白糖在盆内搅匀。再加入精盐调成酸甜味汁
4. 将调味汁洒在花生米上撒上蒜和葱花，搅拌均匀，即可。

二、花生的作用
1、促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
2、健脑益智
促进细胞发育，提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3、延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
4、润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、止血
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。