山药能和什么一起吃吗?

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文章导读
山药的营养价值非常高，可健脾益胃、助消化、滋肾益精、 降低血糖、延年益寿等，适合诸多人食用，和鸡胗放在一起吃能治小儿脾虚疳积、和鸭肉放在一起吃能补阴养肺、和鲜枣一起吃能健脾利胃、和银耳一起吃能滋阴润肺、和玉米一起吃能吸收更多的营养素等。

一、山药和什么能一起吃
山药+鸡胗:治小儿脾虚疳积
山药+鸭肉:补阴养肺
山药+枣(鲜):健脾利胃
山药+银耳:滋阴润肺

山药+玉米:吸收更多的营养素
山药+乌骨鸡肉:滋补佳品
山药+藻类:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
山药+莲子:健脾补肾
山药+扁豆:补脾益肾

二、山药的营养价值
1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2. 滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;
3. 益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4. 降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品;
5. 延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;
6. 抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。