鸭肉炖什么好吃，有哪些注意事项？

yuchao

文章导读
　　现在我们平时吃的食物中，每一种都有相生相克的，也有配在一起发挥功效的。所以我们要去探讨，不同食物的价值和注意事项。鸭肉是冬季比较常见的一种美食，可提高热量，预防胆固醇升高，又能软化系统，而且油腻含量很丰富，可以增加人体的抗寒功能。鸭肉在平时和什么一起吃会更好？在生活中有哪些注意事项需要介绍？

　　相克食物
　　吃鸭肉时不要和杨梅一起同吃，因为会引发腹泻，水肿等症状，兔肉，螃蟹，黑木耳，大蒜，胡桃，这些都是和鸭肉相生相克的。同时吃不仅伤元气，更体现不出营养，食物的元素，冲撞后还会给身体带来中毒的风险。
　　营养吃法
　　烹饪鸭肉时，需要在汤中加少量食盐。这样既能保证了它的原汁原味，又能保证肉的美味。汤炖煮的清淡一些，因为鸭子本身的油腻含量比较高。炖汤时需要去掉一层油，所以在汤中就不要加太多油了。
　　炖什么好吃
　　鸭肉可以和竹笋一起炖煮，能治疗痔疮出血，作为滋补圣药，可预防肠炎，肝炎，肺结核，慢性支气管炎。对糖尿病，大便干结，结核病有着很好的促进功效。
　　鸭肉可以和海带一起吃，对软化心脑血管，预防低血压，降低高血压，缓解老人出现的动脉硬化和高血脂。对心脏病有着很好的功效，价值很高。