胡萝卜怎么炒好吃

malike

文章导读
胡萝卜是我们生活中非常常见的食物，而且胡萝卜的营养非常丰富，是很多人都非常喜欢食物。但是由于口味的不同，有一部分人不喜欢胡萝卜独特的味道，但是又想补充胡萝卜中的营养元素，有没有什么办法既保持胡萝卜的营养还可以很美味呢？胡萝卜怎么炒会变得更加好吃呢？

1、首先我们要把胡萝卜洗干净，削去外层表皮，将胡萝卜切成薄薄的片。
2、将五花肉洗干净，同样切成薄薄的片。
3、切好葱花，将辣椒切成末末备用。
4、在锅中放少量的水，加入切好的胡萝卜片，用焖煮的方式，将胡萝卜片闷熟然后盛出，切记在过程中要用铲子不断的进行翻炒，以免糊锅。
5、锅中放少许的油，油热后放入五花肉片，当肉片成微微黄色的时候，放入胡萝卜片翻炒。再翻炒过程中可以根据喜好加入一点点葱花，辣椒末，少量的盐，酱油醋等调味品，美味的胡萝卜就炒好了。
这样炒出来的胡萝卜色香味俱全，非常的美味而且有营养，特别适合老年人和小宝宝食用。而且在胡萝卜切片的时候，胡萝卜片越薄越好，在焖煮的过程中一定要注意胡萝卜片的口感，要保证胡萝卜完全熟透，还要不过于软，这样的胡萝卜口感非常好，肉的香味也会遮盖胡萝卜本事的味道，让更多的人喜爱上胡萝卜这个营养丰富的食物。