上海青怎么炒好吃

2678777127

文章导读
上海青也叫做上海白菜，这是一种华东地区比较常见的小白菜的品种，上海青的营养价值非常的好，富含蛋白质和碳水化合物，另外粗纤维也比较多，还有胡萝卜素和维生素。看着湛青碧绿，吃着营养价值也不错，下面我们就来了解一下上海青怎么炒着好吃。

准备300克左右上海青，另外准备适量的油、盐、蒜和鸡精。
要准备新鲜的上海青，把上海青的叶子掰下来，然后放到盆中，用清水冲洗干净。
锅中放入适量的油，下入蒜片炒香，然后把上海青放到锅中，这时候一定要用大火，大火翻炒数下，然后加盐，加味精，继续大火翻炒均匀，然后盛出装盘，这样上海青就做好了。
上海青是华东地区人们比较喜欢吃的一道素菜，营养价值非常的好，适当的吃一些，能够保持血管的弹性，能够提供人体所需的矿物质和微量元素，上海青里面的维生素b2特别的丰富，具有抑制溃疡的功效。
适当的吃一些上海青，对于保护视力也有很好的效果，另外富含维生素，有一定的美容养颜的功效，适当的吃一些能够改善便秘，促进消化。
尤其是对于想要减肥的人士来说，平时多吃一些这样的蔬菜，不但能够提供身体的一些营养需求，还有很好的减肥瘦身的作用，上海青里面的热量非常的低，富含蛋白质以及微量元素，既能提供人体所需，同时还有很好的促进消化的功效。