鸡蛋和虾能一起吃吗

malike

文章导读
众所周知，鸡蛋是一种具有极高营养价值的食物，能够有效补充人体所需营养物质，而且虾又是一种常见的海鲜，含有大量的微量元素和矿物质，同时吃起来口感嫩滑，味道美味。两者都深受广大朋友的喜爱。那么，鸡蛋和虾能一起吃吗？

答案是能一起吃。蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。值得注意的是小孩采食过多的蛋白食品会引起消化不良，这是因为人体对蛋白在一定时间里的有一定的需要量，超出的过多的蛋白可能会不被吸收而致消化不良，这不是食物的问题，而是吃得太多的问题。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
因此说，鸡蛋和虾能一起吃。鸡蛋和虾能一起食用，两者还能起到双重的营养效果，同时还有很好的补钙作用。