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粽子香包的做法是什么?

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发表于 2018-2-12 16:24:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章导读
在我国吃粽子是延续几千年的一种习惯,在南方和北方粽子的是制作方法有一定的差异,北方的粽子大多都是甜的,而南方大多是咸的,口味有所不同,下面介绍一下常见的粽子的制作方法。

1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。

2、将糯米用清水洗净,再加入味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的,可以加生抽蚝油
3、猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽,用手抓拌均匀,腌24小时

4、用粽叶把糯米包好,里面放一片腌好的猪里脊肉,再用线扎紧。
5、把粽子放到煮粽叶水中,再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时,就可以食用了。
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