天天吃胡萝卜好吗？

yuchao

文章导读
胡萝卜含有丰富维生素A，经常吃胡萝卜是能补充身体营养的。经常并不是天天，胡萝卜的摄入还是需要注意用量的，天天吃胡萝卜对身体不仅没有好处，还可能会有反效果，引发身体不适。

1.天天吃胡萝卜对身体没有好处，还会引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色。

2.过量食用胡萝卜的副作用：虽然胡萝卜对人很有营养，但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色。出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

3.补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现：服β胡萝卜素的一组与正常对照组相比，肺癌发病率非但没有减少反而高出28%。营养学家分析：补充生理剂量(5毫克/日)的胡萝卜素确有抑癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合，进而阻止肿瘤抑制基因的转化，其结果便不是抑癌而是走向反面。
4.为此，人体只需补充生理剂量的胡萝卜素，决不能随意加大剂量滥服。平时仅需食用富含β胡萝卜素的天然食物，如各种动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜、茶叶等即可。