​绿豆海带汤的做法有哪些？

malike

文章导读
到了夏天大家都应该多喝绿豆汤，解暑效果很好，而且还能够减肥，煮绿豆汤也可以放一些海带，营养价值会更高，大家可以照着下面的菜谱，学学绿豆海带汤怎么做。

一、海带绿豆汤
材料
绿豆150克，海带30克，水1200毫升，冰糖50克
做法
1、绿豆用清水先浸泡2小时，海带切成4-5厘米长的丝
2、锅中水煮开，放入绿豆，海带，煮约1小时
3、加入冰糖，再煮约15分钟
4、冷却后放入冰箱冷藏即可

小诀窍
1、绿豆煮烂后再加糖,先放糖的话豆不易煮烂
2、夏天不能等到绿豆汤自然冷却后放冰箱,因为那样时间太久,可能没等放进冰箱就坏了,可以放一盆冷水,然后把锅放进去,使它尽快冷却
3、最好再放点陈皮丝一起煮

二、海带绿豆汤
材料
海带、绿豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花10克。
做法
（1）玫瑰花用纱布包好；
（2）甜杏仁用沸水浸泡去皮；
（3）海带温水泡好切成丝；
（4）将以上各原料与绿豆放入锅中，加适量清水煮至绿豆软烂即可。捡去玫瑰花，吃绿豆粥。
食疗效用
可活血化瘀，消除粉刺。
三、绿豆海带排骨汤
材料
主料：猪大排500克、绿豆100克
辅料：海带1小半
调料：食盐5克、姜少许、小葱少许
做法
1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。
2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。
3、排骨加一块老姜、适量清水，大火煮开后小火炖至五成。
4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。