吃鸡心的好处和坏处有哪些呢？

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文章导读
鸡心的形状比较小，一般只有葡萄大小，但是这并不影响人们对于它的喜爱，因为鸡心可以做成美味无比的小吃，让人享受美食带来的乐趣，鸡心虽然好吃，但是一定要注意食用量，否则再好的鸡心吃了也会出问题，那么，吃鸡心的好处和坏处有哪些呢？

吃鸡心的好处：
1.养心：鸡心具有保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2.补血益气：鸡心能够益气养血，鸡心适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3.镇定神经：鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。

鸡心和别的动物肝脏不同，鸡的很多营养价值都是在鸡心上面，鸡心里面富含丰富的蛋白质，还有脂溶性的维生素AD，这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处，蛋白质可以促进生长发育，而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病，比如佝偻病等等，而且对视力也有好处，能够预防近视眼，青年人吃鸡心是最好的，鸡心一般是和整个鸡一起放在锅里炖汤的，这样营养才不会流失，而且味道也比较好。

吃鸡心的坏处：
1．鸡肝、鸡心富含维生素、铁，补血而且补肝肾，但是多吃会对肝脏和肾脏造成一定的负担，极容易出现中毒症状。
2．鸡肝、鸡心富含胆固醇，所以高血压，肥胖、心脑血管人群忌多吃，否则会加重血栓的形成。