血糖高能吃黄瓜吗

yskl

文章导读
黄瓜不仅吃起来清脆爽口，而且含有丰富的维生素和微量元素，有利于补充人体所需营养物质，深受广大朋友的喜爱。即可以生吃，又能够清炒或者做汤，都具有丰富的营养价值，而且，黄瓜的热量低。那么，血糖高能吃黄瓜吗？

答案是能吃。黄瓜中所含的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，适当地食用黄瓜，血糖非但不会升高，甚至会降低。而且黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。从而起到对降低血糖起积极的作用，而且，黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

因此说，血糖高能吃黄瓜。适量地食用黄瓜，能够到降低血糖的作用，有利于控制血糖高者血糖水平保持稳定。但也不宜多吃，毕竟，黄瓜性寒，若是过量食用，容易导致腹泻，给人体带来不利的影响。