怎么做咖喱土豆鸡好吃

yuchao

文章导读
咖喱土豆鸡不仅色泽鲜艳，味道鲜美可口，肉质鲜嫩，而且鸡肉中含有大量的蛋白质，脂肪含量也比较低，土豆也富含淀粉，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，再加上咖喱特殊的味道，深受广大朋友的喜爱。那么，怎么做咖喱土豆鸡好吃？

      首先，购买新鲜的鸡，处理干净后，切成适当大小的块状，放在开水中去血水，再放入一干净容器中，加入适量的料酒和姜片、葱段以及花椒、八角等大料，进行鸡肉的腌制。土豆去皮清洗干净后，切成适当大小的块状，还可根据自身喜好加入其他配菜。把购买的咖喱粉倒入碗中，根据实际情况决定量，放入适量的水搅拌成汁状。
      然后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入姜片、葱段以及青辣椒和洋葱块爆炒，再放入鸡肉，翻炒后，倒入调制好的咖喱汁，充分上色后，加入适量的水。最后，大火煮开后，换成小火，再放入切好的土豆块，加入适量的盐、味精等调味品，充分搅拌均匀后，即可盛出装盘进行享用了。
      美味的咖喱土豆鸡就制作完成了，再搭配热乎乎的米饭，简直好吃至极，作为一道常见的美味佳肴，方法简单易于操作，可以在家尝试制作。而且，相对于饭店做的，干净卫生，吃起来也放心，还可以根据自身喜好制作出独特的味道，或者添加一些其他配菜，快快尝试制作吧！