青椒炒杏鲍菇的做法有哪些

2678777127

文章导读
   青椒是辣椒的一种，吃起来非常爽口劲爆，杏鲍菇作为菇的一种，可以用青椒来炒。青椒炒杏鲍菇作为家常菜也是非常受欢迎的，不仅做法简单，营养价值也是非常丰富的，可以在家尝试。

   做法一
   1.将青椒切成细条状或薄片。
   2.把杏鲍菇洗净，切细条状（也可以切成片状，根据个人喜好饥渴。）切条状较好入味。
   3.将大蒜瓣轻拍去皮，切丁（不需要切成蒜末）
   4.在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）
   5.待油热时，加入切好的大蒜爆香。
   6.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。
   7.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。
   8.待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

   做法二
   1.准备好食材，青椒和杏鲍菇
   2.杏鲍菇洗净切片。
   3.青椒去籽。
   4.青椒切块备用。
   5.锅中放入油。
   6.放入杏鲍菇翻炒。
   7.杏鲍菇炒软后，放入青椒翻炒。
   8.青椒炒成半熟是，放入老抽调色。
   9.待翻炒均匀，青椒熟后放入盐和味精。
   10.起锅，装盘即可。

   做法三
   1.青椒切丝！杏鲍菇用手撕成细丝！姜蒜切片备用
   2.锅烧热倒入油！放入姜蒜片爆香！倒入青椒翻炒至变色！倒入杏鲍菇炒至软！放所有调味品翻炒一会出锅即可！